UNE RECETTE NOMVEX
Jareesh saoudien au poulet
Viande2 personnes≈ 95 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Poulet désossé350 g
- Blé concassé pour harîs210 g
- Oignon130 g
- Lait180 ml
- Ghee20 g
- Eau950 ml
- Cardamome moulue2 g
Ingrédients allergènes déclarés : céréales contenant du gluten, lait. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Rincez le blé concassé et émincez l’oignon ; coupez le poulet en morceaux.
Faites revenir l’oignon et le poulet dans le ghee ; ajoutez blé, cardamome et eau. Couvrez et mijotez 65 minutes en remuant.
Vérifiez la cuisson complète du poulet, ajoutez le lait et remuez 10 minutes jusqu’à texture épaisse.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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