UNE RECETTE NOMVEX
Madrouba qatarie au poulet
Viande2 personnes≈ 80 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Poulet désossé350 g
- Riz sec150 g
- Oignon130 g
- Cardamome moulue2 g
- Curcuma2 g
- Lait220 ml
- Eau700 ml
- Ghee20 g
Ingrédients allergènes déclarés : lait. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Rincez le riz et coupez le poulet en petits morceaux. Émincez l’oignon.
Faites suer l’oignon dans le ghee ; ajoutez poulet, riz, épices et eau. Mijotez doucement 45 minutes en remuant.
Vérifiez la cuisson du poulet, ajoutez le lait puis remuez et écrasez le riz pendant 10 minutes jusqu’à texture épaisse et crémeuse.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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