UNE RECETTE NOMVEX
Riz crémeux aux champignons
Végétal2 personnes≈ 35 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Riz sec160 g
- Champignons300 g
- Oignon100 g
- Huile d’olive20 ml
- Eau600 ml
- Persil10 g
Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Émincez les champignons et l’oignon. Faites-les revenir dans l’huile 8 minutes.
Ajoutez le riz, mélangez 1 minute puis versez la moitié de l’eau chaude.
Cuisez en remuant et ajoutez progressivement le reste d’eau jusqu’à ce que le riz soit tendre, environ 20 minutes selon la variété. Ajoutez le persil et assaisonnez.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
Ouvrir cette recette dans mon atelier ↗