UNE RECETTE NOMVEX
Légumes mijotés & semoule
Végétal2 personnes≈ 40 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
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01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Aubergine250 g
- Courgette200 g
- Poivron150 g
- Coulis de tomate250 g
- Semoule de couscous160 g
- Huile d’olive25 ml
- Ail5 g
Ingrédients allergènes déclarés : céréales contenant du gluten. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Coupez les légumes en dés de 2 cm et hachez l’ail.
Faites revenir aubergine et poivron dans l’huile 8 minutes. Ajoutez courgette, ail et coulis. Couvrez et laissez mijoter 20 minutes, en remuant.
Préparez la semoule selon le paquet. Vérifiez la tendreté des légumes, assaisonnez et servez ensemble.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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