UNE RECETTE NOMVEX
Ratatouille maison & pain grillé
Végétal2 personnes≈ 45 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
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01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Aubergine300 g
- Courgette250 g
- Poivron200 g
- Tomates350 g
- Oignon100 g
- Ail8 g
- Huile d’olive30 ml
- Pain120 g
Ingrédients allergènes déclarés : céréales contenant du gluten. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Coupez tous les légumes en morceaux réguliers et émincez l’ail.
Faites revenir oignon, aubergine et poivron dans l’huile 10 minutes ; ajoutez courgette, tomate et ail.
Couvrez et mijotez 25 minutes en remuant ; vérifiez la tendreté et servez avec le pain grillé.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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