UNE RECETTE NOMVEX
Machbous qatari au poulet
Viande2 personnes≈ 65 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
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01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Poulet désossé420 g
- Riz sec190 g
- Oignon140 g
- Tomates200 g
- Ail8 g
- Citron noir séché5 g
- Mélange d’épices baharat5 g
- Curcuma2 g
- Huile d’olive25 ml
- Eau480 ml
Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Rincez le riz ; émincez l’oignon, hachez l’ail et percez le citron noir.
Dorez le poulet dans l’huile, ajoutez oignon, ail, épices, tomate, citron noir et eau ; couvrez et laissez frémir 25 minutes.
Retirez le poulet, ajoutez le riz au bouillon et cuisez à couvert 18 minutes. Remettez le poulet, vérifiez sa cuisson complète et servez.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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