UNE RECETTE NOMVEX
Madrouba au poulet
Viande2 personnes≈ 85 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Poulet désossé350 g
- Riz sec170 g
- Oignon120 g
- Tomates220 g
- Ail7 g
- Gingembre frais10 g
- Curcuma moulu2 g
- Citron noir séché4 g
- Huile d’olive20 ml
- Eau950 ml
Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Rincez le riz. Émincez oignon et ail ; coupez la tomate.
Faites revenir les aromates et le curcuma 5 minutes ; ajoutez tomate, riz, citron noir, eau et poulet. Mijotez 50 minutes.
Vérifiez la cuisson complète, retirez les arêtes éventuelles puis battez le riz et la chair jusqu’à consistance épaisse.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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