UNE RECETTE NOMVEX
Machbous bahreïni aux crevettes
Poisson et fruits de mer2 personnes≈ 45 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
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01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Crevettes décortiquées340 g
- Riz sec180 g
- Oignon130 g
- Tomates180 g
- Ail8 g
- Citron noir séché5 g
- Mélange d’épices baharat5 g
- Curcuma moulu2 g
- Huile d’olive25 ml
- Eau370 ml
Ingrédients allergènes déclarés : crustacés. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Rincez le riz. Émincez l’oignon, coupez la tomate et percez le citron noir.
Faites revenir oignon, ail et épices dans l’huile 5 minutes. Ajoutez tomate, citron noir et eau ; laissez frémir 10 minutes.
Ajoutez le riz, couvrez et cuisez 18 minutes. Déposez les crevettes sur le riz pour les 5 dernières minutes ; vérifiez leur cuisson complète.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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