UNE RECETTE NOMVEX
Houmous au tahini
Végétal2 personnes≈ 15 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Pois chiches cuits320 g
- Tahini55 g
- Jus de citron35 ml
- Ail5 g
- Huile d’olive15 ml
- Eau45 ml
Ingrédients allergènes déclarés : sésame. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Rincez et égouttez les pois chiches cuits. Épluchez l’ail.
Mixez pois chiches, tahini, citron et ail en ajoutant l’eau peu à peu.
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement ; versez dans un bol avec l’huile.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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