UNE RECETTE NOMVEX
Falafels au four
Végétal2 personnes≈ 45 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Pois chiches cuits320 g
- Oignon90 g
- Persil40 g
- Ail7 g
- Cumin moulu3 g
- Farine de blé35 g
- Huile d’olive20 ml
Ingrédients allergènes déclarés : céréales contenant du gluten. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Égouttez les pois chiches cuits et séchez-les bien ; hachez oignon et persil.
Mixez par impulsions avec ail, cumin et farine jusqu’à obtenir une pâte grossière ; formez six galettes.
Badigeonnez d’huile et cuisez à 210 °C 20 à 25 minutes en retournant à mi-cuisson.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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