UNE RECETTE NOMVEX
Batata harra libanaise
Végétal2 personnes≈ 40 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Pommes de terre520 g
- Ail10 g
- Coriandre fraîche35 g
- Jus de citron35 ml
- Huile d’olive30 ml
- Paprika3 g
Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Coupez les pommes de terre en cubes et précuisez-les 6 minutes dans l’eau bouillante ; égouttez-les.
Faites-les dorer dans l’huile 20 minutes jusqu’à cuisson complète ; ajoutez ail et paprika 2 minutes.
Hors du feu, mélangez avec coriandre hachée et citron ; servez chaud.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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