UNE RECETTE NOMVEX
Sayadiyeh libanaise au poisson
Poisson et fruits de mer2 personnes≈ 65 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Filet de poisson370 g
- Riz sec190 g
- Oignon280 g
- Jus de citron25 ml
- Cannelle2 g
- Huile d’olive30 ml
- Eau460 ml
Ingrédients allergènes déclarés : poisson. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Rincez le riz. Émincez les oignons et faites-les caraméliser lentement dans l’huile 20 minutes.
Réservez un tiers des oignons ; ajoutez riz, cannelle et eau au reste, couvrez et mijotez 18 minutes.
Cuisez le poisson à la poêle jusqu’à cuisson complète. Servez-le sur le riz avec oignons réservés et citron.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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