UNE RECETTE NOMVEX
Mutabbaq samak koweïtien
Poisson et fruits de mer2 personnes≈ 55 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Filet de poisson380 g
- Riz sec190 g
- Oignon160 g
- Citron noir séché4 g
- Curcuma2 g
- Mélange d’épices baharat3 g
- Jus de citron25 ml
- Huile d’olive30 ml
- Eau420 ml
Ingrédients allergènes déclarés : poisson. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Rincez le riz. Émincez l’oignon et pressez le citron ; vérifiez que le poisson est sans arêtes.
Faites dorer l’oignon ; ajoutez riz, épices et eau, puis couvrez et cuisez 18 minutes.
Poêlez le poisson dans un peu d’huile jusqu’à cuisson complète. Disposez sur le riz et arrosez de citron.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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