UNE RECETTE NOMVEX
Mujadara libanaise aux lentilles
Végétal2 personnes≈ 65 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Lentilles vertes sèches170 g
- Riz sec140 g
- Oignon340 g
- Huile d’olive40 ml
- Eau760 ml
- Cumin moulu3 g
Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Rincez les lentilles et cuisez-les 20 minutes dans l’eau jusqu’à ce qu’elles commencent à s’attendrir.
Faites brunir lentement les oignons émincés dans l’huile pendant 20 minutes, en remuant souvent.
Ajoutez riz et cumin aux lentilles, couvrez 18 minutes ; reposez 5 minutes et garnissez d’oignons.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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