UNE RECETTE NOMVEX
Kelaneh kurde aux herbes
Végétal2 personnes≈ 55 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
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01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Farine de blé200 g
- Aneth frais45 g
- Persil45 g
- Menthe fraîche15 g
- Huile d’olive20 ml
- Eau120 ml
Ingrédients allergènes déclarés : céréales contenant du gluten. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Pétrissez la farine et l’eau en pâte souple ; laissez reposer 20 minutes. Hachez finement les herbes.
Divisez la pâte en deux, étalez-la très finement, répartissez les herbes et refermez les bords.
Cuisez chaque galette dans une poêle chaude légèrement huilée 4 à 5 minutes par côté, jusqu’à cuisson complète de la pâte.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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