UNE RECETTE NOMVEX
Taboulé libanais au persil
Végétal2 personnes≈ 30 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Persil130 g
- Boulgour fin65 g
- Tomates230 g
- Concombre160 g
- Menthe fraîche25 g
- Jus de citron40 ml
- Huile d’olive30 ml
Ingrédients allergènes déclarés : céréales contenant du gluten. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Hydratez le boulgour dans de l’eau fraîche suivant son emballage, puis égouttez-le soigneusement.
Hachez très finement persil et menthe ; coupez tomate et concombre en petits dés.
Mélangez herbes, légumes et boulgour ; assaisonnez de citron et d’huile juste avant de servir.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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