UNE RECETTE NOMVEX
Bagilla bil dihin, fèves et œufs irakiens
Végétarien2 personnes≈ 25 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
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01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Fèves cuites340 g
- Œufs2 pièces
- Ghee25 g
- Pain140 g
- Jus de citron20 ml
- Persil15 g
Ingrédients allergènes déclarés : œufs, lait, céréales contenant du gluten. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Réchauffez doucement les fèves avec un peu d’eau et égouttez-les. Réchauffez le pain.
Faites cuire les œufs dans le ghee jusqu’à ce que blancs et jaunes soient pris.
Disposez fèves et œufs sur le pain, nappez de ghee chaud et terminez avec citron et persil.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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