UNE RECETTE NOMVEX
Molokhia égyptienne à l’ail
Végétarien2 personnes≈ 30 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Feuilles de molokhia hachées surgelées400 g
- Bouillon de légumes550 ml
- Ail16 g
- Coriandre moulue5 g
- Ghee20 g
Ingrédients allergènes déclarés : lait. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Chauffez le bouillon dans une casserole puis ajoutez les feuilles de molokhia encore surgelées.
Remuez à feu doux 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les feuilles soient complètement chaudes.
Faites dorer ail et coriandre dans le ghee, versez sur la soupe et servez chaud.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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