UNE RECETTE NOMVEX
Foul medames égyptien au citron
Végétal2 personnes≈ 25 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Fèves cuites380 g
- Jus de citron35 ml
- Ail6 g
- Cumin moulu3 g
- Persil25 g
- Huile d’olive25 ml
- Eau90 ml
Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Rincez les fèves déjà cuites et réchauffez-les avec l’eau dans une petite casserole.
Écrasez grossièrement les fèves ; ajoutez ail, cumin et citron et chauffez encore 3 minutes.
Garnissez d’huile et de persil ; servez chaud avec du pain, si désiré.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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