UNE RECETTE NOMVEX
Courge & lentilles au coco
Végétal2 personnes≈ 35 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Courge400 g
- Lentilles corail sèches150 g
- Lait de coco200 ml
- Eau350 ml
- Oignon100 g
- Cumin moulu2 g
- Huile d’olive15 ml
Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Pelez et coupez la courge en dés de 2 cm. Rincez les lentilles.
Faites revenir l’oignon émincé dans l’huile 4 minutes. Ajoutez cumin, courge, lentilles, lait de coco et eau.
Laissez mijoter 25 minutes en remuant régulièrement. Ajoutez de l’eau si nécessaire et vérifiez que courge et lentilles sont tendres.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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