UNE RECETTE NOMVEX
Soupe carotte & coco
Végétal2 personnes≈ 30 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Carottes450 g
- Oignon100 g
- Lait de coco200 ml
- Eau450 ml
- Huile d’olive10 ml
- Cumin moulu2 g
Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Coupez carottes et oignon en petits morceaux. Faites revenir l’oignon dans l’huile 4 minutes.
Ajoutez carottes, cumin et eau. Laissez frémir 20 minutes ou jusqu’à tendreté.
Ajoutez le lait de coco, chauffez doucement puis mixez avec précaution. Ajustez la texture avec de l’eau.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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