UNE RECETTE NOMVEX
Chebab émiratis au safran
Végétarien2 personnes≈ 65 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
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01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Farine de blé200 g
- Œufs1 pièce
- Lait220 ml
- Levure boulangère sèche5 g
- Sucre20 g
- Cardamome moulue2 g
- Safran0,2 g
- Ghee20 g
- Sirop de dattes35 ml
Ingrédients allergènes déclarés : céréales contenant du gluten, œufs, lait. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Mélangez farine, levure, sucre, cardamome et safran ; fouettez œuf et lait et incorporez-les. Laissez lever 35 minutes.
Chauffez une poêle avec un peu de ghee ; versez de petites louches et cuisez 2 minutes de chaque côté.
Vérifiez que les crêpes sont cuites au centre et servez avec un peu de sirop de dattes.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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