UNE RECETTE NOMVEX
Luqaimat qataris au sirop de dattes
Végétal2 personnes≈ 75 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Farine de blé220 g
- Levure boulangère sèche5 g
- Sucre15 g
- Cardamome moulue2 g
- Safran0,2 g
- Eau180 ml
- Huile d’olive450 ml
- Sirop de dattes70 ml
Ingrédients allergènes déclarés : céréales contenant du gluten. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Mélangez farine, levure, sucre et cardamome ; ajoutez l’eau safranée. Laissez lever 40 minutes.
Chauffez l’huile dans une casserole stable à 170 °C. Déposez de petites boules de pâte sans surcharger et faites-les dorer ; égouttez.
Nappez de sirop de dattes. Gardez les enfants éloignés de l’huile chaude et ne jetez jamais d’eau dedans.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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