UNE RECETTE NOMVEX
Pain khameer émirati aux dattes
Végétal2 personnes≈ 85 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Farine de blé250 g
- Levure boulangère sèche5 g
- Sucre12 g
- Sirop de dattes25 ml
- Cardamome moulue2 g
- Eau145 ml
- Huile d’olive15 ml
Ingrédients allergènes déclarés : céréales contenant du gluten. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Pétrissez farine, levure, sucre, sirop de dattes, cardamome et eau en pâte souple ; laissez lever 50 minutes.
Divisez en deux galettes et laissez reposer encore 10 minutes. Huilez légèrement une poêle épaisse.
Cuisez 5 à 7 minutes par côté à feu doux jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés et l’intérieur cuit.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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