UNE RECETTE NOMVEX
Soupe de lentilles au cumin
Végétal2 personnes≈ 40 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Lentilles corail sèches180 g
- Carottes170 g
- Oignon100 g
- Ail5 g
- Cumin moulu3 g
- Jus de citron25 ml
- Huile d’olive15 ml
- Eau700 ml
Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Rincez les lentilles et émincez oignon, ail et carotte.
Faites revenir oignon, ail et cumin 5 minutes ; ajoutez carotte, lentilles et eau et mijotez 25 minutes.
Mixez prudemment selon la texture souhaitée puis ajoutez le citron.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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