UNE RECETTE NOMVEX
Quiche lorraine
Viande2 personnes≈ 55 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
Adapter les portions et ajouter au menuLe mode cuisine, le minuteur et les courses sont dans l’outil. Cette fiche se lit sans JavaScript.
01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Pâte brisée230 g
- Lardons160 g
- Œufs3 pièces
- Crème fraîche190 ml
- Lait80 ml
Ingrédients allergènes déclarés : céréales contenant du gluten, œufs, lait. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Chauffez le four à 190 °C. Garnissez un moule de 22 cm avec la pâte. Piquez le fond et précuisez 12 minutes avec des poids de cuisson.
Faites revenir les lardons jusqu’à légère coloration. Fouettez les œufs avec crème et lait ; assaisonnez légèrement.
Répartissez les lardons sur la pâte, versez l’appareil et enfournez 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le centre soit pris. Laissez reposer 10 minutes.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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