UNE RECETTE NOMVEX
Couscous aux légumes dorés
Végétal2 personnes≈ 25 min
Des quantités claires, quelques étapes et une idée pour adapter le repas à votre placard.
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01 / PRÉPARER
Sur le plan de travail
Pour 2 personnes. Poids des portions comestibles. Légumineuses cuites et égouttées, sauf mention contraire.
- Semoule de couscous160 g
- Courgette250 g
- Carottes150 g
- Pois chiches cuits200 g
- Huile d’olive20 ml
- Cumin moulu2 g
- Eau200 ml
Ingrédients allergènes déclarés : céréales contenant du gluten. Vérifiez les emballages et les traces éventuelles ; une variante peut modifier les allergènes.
02 / CUISINER
On y va
Préparez la semoule avec la quantité d’eau indiquée sur son paquet ; les 200 ml sont indicatifs. Couvrez puis égrainez.
Coupez les légumes en petits dés. Faites-les revenir dans l’huile 12 à 15 minutes jusqu’à tendreté.
Ajoutez les pois chiches rincés, le cumin et un peu d’eau si besoin. Chauffez 3 minutes, puis servez avec la semoule.
Votre cuisine, vos choix.
Recette originale de la collection éditoriale NOMVEX. Le temps total est indicatif et varie selon le matériel, la coupe et la quantité préparée. Adaptez l’assaisonnement et vérifiez la cuisson. Cette fiche ne fournit pas de bilan nutritionnel.
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